Küchenchef (m/w/d)

Geschmacksprofi mit kreativem Kopf - Initiativbewerbung

„Ein gutes Essen, lässt die Sorgen vergessen.“ Und genau deshalb suchen wir noch kreative Köpfe, die für unsere Gäste den WOW-Effekt zaubern. Wir sind die Bühne für dein Talent. Du bist ein Teamplayer, der Stress gar nicht erst aufkommen lässt und stets einen kühlen Kopf bewahrt?

Unser Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige, mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotelerie sind von Vorteil - Erfahrung als Führungsposition sind wünschenswert

• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit

• selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten

• Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch

Ihre Aufgaben:

• Gestaltung der Halbpension Menüs sowie der Ala Carte Karte

• Einkauf mit Preiskontrolle

• Führung und Kontrolle des Küchenteams

• Dienstpläne erstellen

• sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel

• Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)